Descripción
El algarrobo (Ceratonia siliqua) es originario de la región mediterránea y puede alcanzar una altura total de 10 a 15 metros. Pertenece a la familia de las leguminosas y se considera extremadamente resistente a las altas temperaturas, las condiciones del suelo y la sequía. Sin embargo, el algarrobo es muy sensible a las heladas y debe estar bien protegido contra cualquier helada en invierno. La Ceratonia siliqua es conocida por sus frutos comestibles, las vainas de algarroba, que se utilizan para elaborar alimentos como la repostería, la panadería y los helados.
Nombre científico: Ceratonia siliqua
Nombre común: Algarrobo
Origen: Región mediterránea
Altura de crecimiento: Hasta 15 metros
Sensible al frio: No
Sensible al calor: No
Sensible al viento: No
Apto como bonsái: Sí
Altura de la planta: 30-40cm
Contenedor: Cepellón